ברוקולי מוקפץ עם פטריות מנה קלילה טעימה וקלה להכנה.

מתכון ברוקולי מוקפץ עם פטריות

מצרכים להכנת המתכון:
2ראשי ברוקולי בינוניים (רק הפרחים)
4פטריות יער בינוניות פרוסות דק
מעט שמן זית
1כף אבקת מרק בצל
1כף אבקת מרק עוף
פלפל שחור גרוס
1כף רוטב סויה 
1כף סילאן
2כפות רוטב טריאקי
1/4 כוס סומסום
חופן אגוזי מלך

 

ברוקולי מוקפץ עם פטריות מנה יפה בעלת ערכים תזונתיים
ירקות מוקפצים מאודים מבושלים או אפויים בתנור מתאימים ללוות כל מנה עיקרית בצורה קלילה מתעכלים במהירות מותירים תחושת שובע ובעלי ערכים תזונתיים המספקים בריאות ואנרגיה חיוניים לגוף.
אני מוסיפה אותם כמעט לכל מנה 
בשרית חלבית ומנת פחמימה רגילה
בהחלט תוספת טעימה בלעדיה הארוחה לדעתי אינה מושלמת.
ולהכין אותה לא יותר מכמה דקות
אז ככה
במחבת ווק
לטגן את פרחי הברוקולי בשמן זית
מספר דקות  תוך הקפצה מדי פעם
לכסות את המחבת ולאדות מספר דקות
להוסיף  אבקת מרק בצל , אבקת מרק עוף
ולערבב להוסיף רוטב סויה וסילאן
לערבב מעט ולהוסיף את הפטריות 
לבשל במשך דקה תוך ערבוב
לפזר פלפל גרוס
לכסות ולאדות מספר דקות.
להוסיף רוטב טריאקי ולערבב.
כאשר הברוקולי והפטריות התרככו מעט
לפזר סומסום ואגוזים
לסגור מכסה ולהניח לפחות 10דקות עד ההגשה

אפשר להוסיף מי שאוהב מעט נבטים בנוסף לפטריות, מנה קלה מהירה וטעימה.